viernes, 20 de noviembre de 2015

Por una alimentación más ecológica y saludable, también en la restauración colectiva


Esta mañana hemos celebrado en Zaragoza la Asamblea Fundacional de la Mensa Civica, una asociación de ámbito nacional a la que nos hemos incorporado que propone reflexionar y trabajar con acciones concretas para implantar en España criterios de alimentación sostenible (social, ecológica, economica) en el ámbito de la restauración colectiva.

El acto ha tendido un gran éxito de asistencia y organización, y ha contado con la presencia de Jorge Hernandez (Slow Food) y Mauricio Mariani (Eating City), entre otros. Enhorabuena !

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